ピクルス

オリーブ

燻製チーズポテサラ

ゼッポリーニ

生ハムとサラミ

三島野菜のメリメロサラダ

旬魚カルパッチョ

生ハムと果物のジャルダン

バーニャフレッダ

アヒージョ（エビorカキorタコ）

ソーセージ（ジビエと豚）

3種の貝のワイン蒸し

ポルケッタ

牛スジの赤ワイン煮込み

トリッパのトマト煮込み

フィッシュアンドチップス

アーリオ・オーリオ

ラグー

アメリケーヌ

ラザニア

リゾット(チーズ・トマト)

甘鯛の鱗焼き

オマール海老のソテー

地魚のポワレ

アクアパッツァ

鶏肉のロースト

国産牛のグリル

クレームブリュレ

自家製生チョコ

ソルベグラス